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两会代表建议:发动全民制作环保酵素治水

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发表时间:2018-03-12 16:45

舟山晚报记者 王羽 石艳虹 朱丽媛

尽管近年来我市“五水共治”成效显著,但水体治理成本持续增加,水环境治理等问题越来越成为公众关注的焦点。

如何寻求一种既省钱有效又不容易产生二次污染的治水方法?今年的市两会上,市人大代表李佩芬就提出了利用餐厨垃圾制作环保酵素,并发动老百姓制作酵素治理河道的方法。

变废为宝,用餐厨垃圾制作环保酵素

“环保酵素其实是一种酶。 ”作为岱山县农林水利围垦局的高级农艺师,李佩芬长期与蔬菜瓜果打交道。

几年前,从一位朋友地方了解到环保酵素的制作方法,李佩芬便迷上了,经常试着自己制作。“材料很简单,只要利用家里的餐厨垃圾,比如水果皮、蔬菜等,经过3个月的发酵,这些看似没用的‘垃圾’就能转化为一种高分子物质,也就是环保酵素。 ”

她告诉记者,制作方法很简单,红糖、厨余垃圾、水三者按照1∶3∶10进行混合,3个月后就会变成类似黄酒的颜色,市民在家也很方便制作。“很多时候,厨房里择菜剩下的新鲜叶根、果皮等都是没用的,你就拿一些瓶瓶罐罐,比如油瓶之类的,将皮放进去,等到存够量了,就加入水、红糖等进行发酵。 ”李佩芬说,果皮、蔬菜的品种越多,产生的酶就越多,效果也更好,制作初期,需要每天打开瓶盖,让发酵的气体往外流通。“一次我用来清洁马桶,没想到原本洗不掉的污渍都被轻易除去了。 ”这酵素的效果,李佩芬也没少进行试验,“去年底,我把制作的两瓶酵素送给岱东的一位农民使用,他说喷到树叶上后,第二天那叶子就亮了很多。 ”

利用酵素治水,国内外早有先例

李佩芬介绍,国内外一些科普专家甚至民间老百姓都在制作酵素,利用酵素微生物进行水体治理,这种环保技术已经在广东、湖南和我省杭州等地实施了好几年,很多新闻媒体也进行了报道。

“环保酵素在治理河流污染中,能起到分解有害物质的作用;制作过程中会挥发出少量臭氧,对弥补臭氧层空洞可起到一定作用;对处理伤口、加速伤口愈合也有用。因此,它还被称为‘环保界的宠儿’。 ”李佩芬告诉记者。

她说,当前城市厨房垃圾得不到有效利用,农村垃圾围村成了环卫保洁亟待解决的问题。农村环保意识相对较差,垃圾分类难度大,而制作环保酵素的话,又简单又经济实惠。

“不用花什么力气,只要把垃圾收集起来丢桶里就好,而红糖也只需要1份,基本可以说是‘零成本’。 ”所以李佩芬认为,应当转变观念,发动全民做酵素破垃圾围村窘境,推广环保酵素可以使废弃餐厨垃圾变废为宝,是作为治理水体污染的最佳途径。

建议设环保酵素制作点,发动全民参与

环境保护单靠一己之力不够,需要发动全民参与。

李佩芬建议,政府是否可以统一购置塑料桶、红糖等原料下发各村,并设立环保酵素制作点,组织各县区村干部、河长、社会志愿者负责收集村里日常厨余垃圾来集中进行环保酵素的制作,待酵素制作完成后再分发给百姓试用。“还可邀请相关环保组织给村民培训,教授酵素的制作方法,发动对河道环境充满关注、对河道治理充满热情的城市文明使者不定期倾倒到河道、池塘等。 ”李佩芬说。

以上来自舟山晚报的报道

2、关于环保酵素治水的理论依据:

一份来自印度大学关于环保酵素处理生活污水的报告,报告称:

不管是浓度5%的酵素还是50%的酵素,有机物大约在25~30天,有机物大概会在25~30天完全分解并成为合格的河川标准,他的化学需氧量也是在5天全部下降;生化需氧量也会在5天下降;氨和氮浓度也下降。

一份来自“大理学院公共卫生学院”和“大理学院基础医学院”的研究报告《苹果酵素对微囊藻的溶藻特征研究》称:在30ml藻液中加入0.6ml的苹果酵素能产生较强的溶藻作用,而且将苹果酵素稀释10^(-1) = 0.1=10%倍的梯度组显示较强的溶藻作用。(用到的苹果酵素是按照1/3/10制作发酵5个月的酵素)

这些用环保酵素治理污染河道的实际事例。和研究数据都显示环保酵素对于污水或者污染河道的治理是可行的。

但是根据法律规定,环保酵素做处理污水净化河流需要到有关部门立项备案,对单位资质、科研数据、人才队伍等都有限制,这些都是普通志愿者和团体不具备的。

如果有政府力量的支持,政府、企业、个人三家一起努力,环保酵素治污的前景就很光明。今天这个新闻无疑是一个好的转机,说明环保酵素治污已经开始进入政府的视野,会引起政府和社会更多的关注和重视。正式推广环保酵素治污指日可待。


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